Durch die Verwendung von lebensmittelechten Fetten (NSF-konform) und rostfreien Materialien, ist der Einsatz von Kromer Federzügen (Rückholer) und Balancer (Gewichtsausgleicher) auch in feuchten Arbeitsumgebungen mit strengen hygienischen Vorschriften möglich. Das bewährte Grundprinzip der Kromer Produkte bleibt dabei bestehen: Schwere Werkzeuge, wie beispielsweise Sägen für den Zerlegungsprozess von Fleisch, werden in einer gewünschten Position für den Anwender bereitgehalten und können so problemlos bedient werden. Die Ergonomie, sowie der Workflow in der Produktion kann so deutlich verbessert werden. Selbstverständlich findet sich die hohe Standard-Sicherheitsausrüstung der Kromer Produkte auch in der rostfreien Edition wieder.
